2023.07.16

夏至祭　「midsommarfest」

厳しい冬が終わり、キラキラと光り輝き心ときめく夏が到来！

お日さまの光と自然の恵みを謳歌して、

誰もがはじけるような笑顔で過ごす季節です。

夏至祭は、6月下旬の夏至に最も近い土曜日（夏至祭）と

その前日の2日間が祝日になり盛大に祝います。

そんな夏至祭の写真が届いたのでアップします！

写真は、小さなエリアの小規模な夏至祭ですが、

自然の中で花の冠を飾り、

夏至祭のシンボルポールの周りの輪に入り歌い踊ります。

お引越ししたばっかりで，，，段ボールは見なかったことに！（笑）

夏至祭には、ディルと一緒にゆでたジャガイモと共に、

ニシンの酢漬けや、ショットブッラル（ミートボール）、

ゆで卵のキャビアのせ、サーモンなど、

大きなテーブルに並べて各自好みのお料理を取ります。

このニシンの酢漬けは、玉ねぎ、にんにく、トマト、マスタードソースなどあり、

それぞれ違った味が楽しめます。

玉ねぎベースの酢漬けは、まるで  “ママカリの酢漬け”！？！

岡山県民にはおなじみの味です。

どこにも同じようなお料理はあるものですね～！

飲み物は、ワインにビール．．．となんでもござれですが、

スナップス（Snaps）と呼ばれるアルコール度が30度を超える蒸留酒がメインです。

スナップス用の小さなグラスを手に取り、

歌をみんなで大合唱した後にグイッと飲み干します。

まあ、ワイワイガヤガ！　

とにかく賑やかで楽しい夏至祭なのです！

こうして、日没の遅いスウェーデンのミッドサマーの夜は更けていきます。